Para aquellos que no saben la importancia que tienen los cítricos para nuestra salud. Aquí les traigo algunos tips para que ustedes mismos comprueben estos beneficios.
Los cítricos son los responsables de aportarnos Vitamina C -o ácido ascórbico-. Entre los cítricos más comunes tenemos la naranja, la mandarina, el limón, la lima, la toronja -o pomelo-, el kiwi y la fresa -o frutilla-. El consumo diario de estos alimentos nos ayuda mucho, ya veremos por qué.
La vitamina C es una de las vitaminas más importantes y necesarias para los seres humanos. Esta vitamina se consigue, en su mayoría, en los cítricos antes mencionados que están más al alcance de nosotros, aunque también hemos visto que el Camu-Camu es la mayor fuente de Vitamina C del mundo.
Se considera que la cantidad necesaria de vitamina C diaria que debe consumir una persona es de, aproximadamente, 60 y 80 miligramos. Entre los mayores beneficios que tenemos al consumir cítricos y vitamina C tenemos:
• La vitamina C es la responsable de que se fije el hierro en el cuerpo. Como ya sabemos, el hierro es muy necesario para evitar enfermedades como la anemia.
• Esta vitamina también es muy buena para que nuestro cuerpo pueda luchar contra las infecciones. El sistema inmunológico se fortalece con la Vitamina C. Incluso, ayuda a que las heridas cicatricen más rápido y no se infecten.
• Las enfermedades de tipo respiratorias también se pueden evitar consumiendo vitamina C ya que nuestras defensas están más altas y combaten los virus.
• La vitamina C ayuda a que los huesos, dientes, cartílagos y encías se desarrollen debidamente. Es por ello que una de las maneras de detectar la deficiencia de vitamina C es cuando nos sangran las encías o se nos caen los dientes.
• Es un gran antioxidante. La vitamina C ayuda a que las células no se envejezcan prematuramente, ayudando a evitar, así, las enfermedades degenerativas como el alzheimer, cáncer y arteriosclerosis.
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